【レンジで作る】ご飯がすすむ「無限ナス」の調理方法

電子レンジだけで作れる。ご飯がすすむ「無限ナス」の調理方法を紹介します。

材料 (2人分)
調理方法
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材料 (2人分)

■材料 (2人分) ・なす　　　　　　　　1〜2本(240g)

■調味料・めんつゆ　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　小さじ1 ・おろし生姜　　　小さじ1/2 ・みりん　　小さじ1/2

調理方法

①なすはへたを切り落として縦2等分に切ります。 ②なすを数分間、水に浸します。 ③なすを元の形に戻してラップに包みます。 ④電子レンジで600W 3分間加熱する。 ⑤冷水にさらして冷まし、キッチンペーパーで水気を取ります。 ⑥食べやすい大きさにカットし、調味料を混ぜ合わせたものを入れ、全体にからませるように混ぜます。