パプリカとツナのレンジ和風蒸しレシピ！5分で作れる時短健康おかず

電子レンジで5分加熱するだけ！パプリカとツナ缶で作る簡単和風蒸しのレシピです。ノンオイルのツナ水煮缶を使うことで高タンパク＆低脂質に仕上がります。耐熱ガラス容器ひとつで完結するため、忙しい平日の副菜や作り置きにも最適です。

パプリカとツナのレンジ和風蒸し

耐熱容器に切ったパプリカとツナ缶、調味料を入れて加熱するだけで、だしの旨味が染み込んだ パプリカとツナのレンジ和風蒸し が 約5分 で完成します。「忙しい日でも野菜をしっかり摂りたい」「火を使わずに手早く一品作りたい」という人におすすめの一品です。主なポイントは以下の通りです。

手軽に揃う調味料と常備食材で作ることができます。

調理工程は次の4ステップです。

パプリカを縦半分に切り、ヘタと種を取り除きます。幅5mm程度の細切りにし、イワキの耐熱ガラス容器に入れます。

耐熱容器に入れたパプリカの上に、ツナ水煮缶を 汁ごと 加えます。醤油、だしの素、塩胡椒を加え、スプーンやへらで全体を軽く混ぜ合わせます。

耐熱容器のフタを斜めにずらして乗せるか、ふんわりとラップをかけます。電子レンジ（600W）で 3分間 加熱します。（500Wの場合は約3分30秒）

加熱後、熱いうちにごま油を回しかけ、全体をムラなく和えます。粗熱が取れるとさらに味が馴染みます。

パプリカは緑色のピーマンに比べて ビタミンC や β-カロテン、ビタミンE が豊富に含まれています。これらのビタミンには強力な抗酸化作用があり、疲労回復や免疫力向上、美肌維持に効果的です。

また、仕上げに加える少量の ごま油 が、脂溶性ビタミンであるβ-カロテンやビタミンEの体内吸収率を大幅に向上させます。ツナに含まれる良質なタンパク質と組み合わせることで、栄養バランスに優れた一品になります。

本レシピはタンパク質とビタミンが豊富ですが、海藻類やキノコ類を組み合わせることで、不足しがちな 水溶性食物繊維 と ミネラル（カルシウム・マグネシウム） を補うことができます。